松本・縄手通りの本店だけでご提供している、すべて手仕込み、愛情をこめて焼き上げた、自慢のフランスパンです。
材料は、信州産の小麦粉、塩、天然酵母、松本の水といたってシンプル。それだけに、素材と製造工程の質が仕上がりを左右します。
フランスパンのおいしさをとことん追求し、試作を重ねること数百回。信州産小麦と低温長時間発酵にこだわったオリジナルのバゲットが完成しました。
バゲット「輝 ～HIKARU～」は、その研究開発に多大な功績を残してくれた「輝（ひかる）」さんへのリスペクトを込めて名付けました。
漢字一文字のネーミングは、パンの名前らしくはないのですが、この一文字の中に、パンづくりへのこだわりと、安全においしく召し上がっていただきたいというお客様への思いを、ギュッと込めました。
卵・乳製品・砂糖・添加物を一切使わず手作りした、こだわりのバゲットです。ぜひご家庭で味わっていただければ嬉しいです。
香ばしさとほどよい甘み、カリふわの食感をぜひご堪能ください。
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★おすすめの召上り方
約40cmの長～いフランスパンを２本セットでお届けします。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
そのままトーストに、クラムチャウダーなどスープとの相性も抜群です。
★簡単！アレンジレシピ
・フレッシュレタス、トマト、チーズ、厚切りハムをサンド。わさびドレッシングでサッパリと！
